10月24日下午,2023年新进教职工厨艺大赛在徐汇校区劳动教育基地举行。党委办公室主任侯宇、党委教师工作部部长钱嫦萍、校工会副主席陈涛、人事处副处长程家高、后勤保障处副处长胡宝林出席并担任比赛评委。
大赛前,将新进教职工共分为6个小组,每组派5名成员组成参赛队伍。每支队伍需在规定时间内完成华理红烧肉和1道自选菜品的烹饪。
大赛开始后,6组参赛队伍各显身手、分工协作,将生活中常见的食材经过精心烹饪,变成了色香味俱全的美味佳肴。他们除了在食堂师傅的指导下,完成了华理红烧肉之外,还烹饪制作了“大展拳脚”香辣蟹、“流连忘返”麻婆豆腐、“十全十美”可乐鸡翅、“拨云见日”鱼头豆腐汤、“鱼理在一起”酸菜鱼、“群英荟萃”辣椒炒肉等特色菜品。每道菜品都包含了老师们对生活的热爱,对华理的美好祝愿。
5位评委老师根据参赛作品的色、香、味、形等方面对12道菜品进行品鉴、打分。经过综合评判,最终评选出2个“最佳摆盘奖”、2个“最佳口味奖”以及2个“最佳创新菜”。
在新进教职工岗前培训结业式上,陈涛、程家高、胡宝林分别为获奖教师颁发了奖杯。
在本次厨艺大赛中,老师们亲身体验了学校特色劳动教育、学生们的“网红”课程,在实践中感悟到“学一技之长、享劳动之乐、品生活之美”,同时也展现了华理教师课堂外、生活中的别样风采。